東京・九段下の安くておいしい居酒屋、

鉄板dining　ロドリゲスです。

こんにちは！

さて、今回は

おつまみの定番「枝豆」のお話です。

枝豆、美味しいですよね！

あっという間になくなります・・・。

ロドリゲスでも

人気のあるおつまみです。

みんな大好きな

枝豆についてのアレコレをご紹介します。

【枝豆の旬は？】

枝豆は初夏〜秋にかけての出荷量が増えますが、

旬のピークは真夏ごろ。

7月・8月あたりとなります。

大豆になる前の

青い状態で収穫されたものが枝豆として市場に出回ります。

（大豆だったんだ！！）

なので、

豆と野菜の両方の栄養素が含まれているので、

かなり栄養価が高い食材です。

枝がついた状態で売られていたので

「枝豆」と呼ばれていたようです。

【肝臓を守ってくれる「枝豆」】

枝豆には、

アミノ酸の一種、メチオニンという栄養素が豊富に含まれており、

このメチオニンは

肝臓を守ってくれたり、

脂肪肝の予防効果が！！

ということは、

お酒のお供に合う！！てことですね。

また、

余分な塩分の排出を促す「カリウム」も豊富。

カリウムは利尿作用もありますから、

むくみが気になる方にオススメです。

いかがでしたか？

お酒のおつまみの定番「枝豆」は

アルコールから守ってくれるという点で

お酒の最高のパートナーだったんですね！

ロドリゲスでも

絶妙な塩加減の枝豆をご用意しております。

暑い季節、ビールとともに

枝豆、いかがですか？

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

九段下・深夜まで営業している居酒屋！

鉄板dining　ロドリゲス

〒102-0073

東京都千代田区九段北1-10-5 サンブリッジ九段ビルB1

TEL：03-5215-5825

地下鉄東西線 九段下駅 7番出口 徒歩1分

地下鉄半蔵門線 九段下駅 3番出口 徒歩1分

都営新宿線 九段下駅 3番出口 徒歩1分

営業時間：月～土 16:30～翌3:00

（L.O.料理2:00 ドリンク2:30）

定休日：日・祝日・年末年始

※日曜日、祝日は武道館のイベント開催日のみ営業致します。